viernes, octubre 25
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La SIHP delimita el origen de la morenada entre 1580 a 1591

La SIHP delimita el origen de la morenada entre 1580 a 1591

Actualidad
La Sociedad de Investigación Histórica de Potosí (SIHP) comenzó a fijar límites al tiempo en el que comenzó la importación de esclavos africanos a la Villa Imperial. En su criterio, los primeros grupos comenzaron a llegar a partir de 1580 y diez años después se habían convertido en otro segmento humano de los habitantes de la Villa Imperial, según evidencian documentos de la época. Entonces, en este periodo está el origen de la comunidad afroboliviana y manifestaciones culturales como la danza de la morenada. Esa hipótesis fue presentada ayer por el periodista Juan José Toro en el coloquio en conmemoración al Día Nacional de la Danza de la Morenada, que se conmemora cada 7 de septiembre en reconocimiento al compositor José "Jach'a" Flores. Según dijo, en 1580 comenzó la import...
El silpancho tiene origen en el ‘sillp’a’ Pancho

El silpancho tiene origen en el ‘sillp’a’ Pancho

Actualidad
La creación de la preparación culinaria del silpancho se remonta a los años 40, cuando la Celia LaFuente decidió añadir otros ingredientes a lo que en principio llamó bisté a la comida que ofrecía en la popular zona Las Pampapilas, hoy la intersección de las calles Lanza y Ecuador. ¿Silpancho o sillpancho? El diccionario de americanismos de la Real Academia de la Lengua Española (RAE) describe la palabra silpancho como un filete de carne de vacuno condimentado con pimienta, comino, sal, perejil, empanizado y frito. También, como un plato preparado con silpancho frito acompañado de arroz, papa cocida, huevo frito y adorno de sarsa. Sin embargo, Rodrigo López, nieto de Celia, explica que la preparación se denomina sillpancho. Sillp’a, cuyo significado en el idioma quechua signi...